Scobel: "Essen - getäuscht und abgespeist"

Screenshot 3Sat-Mediathek

Begünstigen hochverarbeitete Lebensmittel Essattacken? Neben den bekannten appetitanregenden Stoffen wie Glutamat können auch andere chemische Verbindungen "Essdruck" auslösen.
In der Sendung "Essen- getäuscht und abgespeist" der Scobel-Reihe auf 3Sat geht es darum, wie unsere Lebensmittel verarbeitet werden und welche Folgen das für den Konsumenten haben kann.

Hier kommt ihr zur Mediathek.

Eine Fortsetzung der Thematik - mit besonderem Augenmerk auf die Stoffe Kasein und Exorphin - ist bereits im Kasten und wartet ab nächstem Samstag auf euch ;)